2024-06-22    Saturday
   Forgot your password
Mainstreaming Food Safety and Sustainability
GLOBALG.A.P  2011-2015:  Mainstreaming  Food  Safety  and  Sustainability

Berlin,  10.  February  2011  --  Retailers  and  producers  from  around  the  globe  have  joined  forces  to  develop  GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P  is    now  the  world’s  leading  harmonized  on-farm  certification  standard,  in  an  initiative  to  improve  consumer  confidence  in  the  food  they  buy.  For  more  than  100,000  farms  in  over  100  countries,  this  non-profit  industry-owned  program  has  been  the  preferred  choice  to  demonstrate  compliance  with  food  safety,  as  well  as  the  environmental  and  social  requirements  called  for  by  many  different  markets. 

After  a  period  of  intensive  standard  updating  and  consultation,  GLOBALG.A.P  is  ready  to  address  the  challenges  ahead.  Food  Safety  and  Sustainability  are  set  to  be  the  sector’s  major  issues  for  the  coming  decade.

Most  Widely  Consulted,  Innovative  and  Science-Based  Ever:  GLOBALG.A.P  Version  4

The  changes  have  been  made  after  an  intensive  review  period  and  wide  consultation  on  5  continents.  The  revised  standard,  which  uses  HACCP  principles  emphasize  current  best  practice  in  food  safety  related  points  but  will  help  producers  comply  by  creating  a  toolkit  to  carry  out  risk  assessments  thereby  developing  the  necessary  food  safety  plans.

Various  topics  (water,  manure,  soil,  adjacent  land  use,  etc)  are  covered  with  Good  Agricultural  Practice  and  this  toolkit  will  help  producers  to  identify  the  elements  and  practices  that  may  pose  a  risk  to  food  safety. 

An  Integrated  Pest  Management  Toolkit  has  also  been  developed,  with  lots  of  examples  to  cover  the  three  principles  (Observation  and  Monitoring,  Prevention  and  Intervention).  IPM  is  central  to  a  more  sustainable  method  of  production  and  also  helps  ensure  Maximum  Residue  levels  are  not  exceeded.
GLOBALG.A.P  has  developed  guidelines  to  help  compliance  amongst  smaller  producers  as  well  as  a  system  of  group  certification  which  provides  a  cost  effective  means  of  obtaining  the  certification.

GLOBALG.A.P‘s  innovative  stakeholder  approach  means  that  the  standard  is  tried,  tested  and  truly  fit  for  global  produce  production  and  trade  .The  new  version  has  been  refined  through  nearly  10  years  of  practical  experience  and  actually  consists    of  fewer  control  points  than  the  previous  version  and  with  many  auditors  having  been  trained  before  the  standard  implementation  date. 

TOUR  2011:  Going  out  to  every  region  in  the  world  to  share,  learn  and  network

The  successful  formula  for  the  TOUR  2009  has  been  expanded  to  target  eight  cities  around  the  world  for  the  GLOBALG.A.P  TOUR  2011:  New  Delhi,  Mexico  City,  Cape  Town,  Sao  Paulo,  Cairo,  Warsaw,  Atlanta  and  Bangkok.  Organizing  partners  from  most  of  the  event  locations  will  be  present  at  the  News  Conference  to  explain  their  main  TOUR  2011  features.  All  events  will  provide  training  opportunities,  a  newly  organized  “Open  Consultation  Meeting”  with  no  admission  fees  on  the  Pre-conference  day,  and  plenty  of  time  to  network  between  the  informative  and  interactive  sessions  on  the  main  day. 

GLOBALG.A.P  in  the  USA

The  US  Congress  has  passed  the  Food  Safety  Modernization  Act,  which  will  lead  to  increased  requirements  not  only  for  US  producers  but  also  for  those  exporting  to  the  large  US  market.  Dr.  David  Gombas,  Sr  Vice  President,  Food  Safety  and  Technology,  United  Fresh,  explains  the  North  American  approach  of  their  National  G.A.Ps  Harmonization  Initiative  and  how  that  can  be  aligned  to  GLOBALG.A.P.

On  the  Way  to  GLOBALG.A.P  for  Emerging  Markets

Achieving  GLOBALG.A.P  Certification  in  one  step  may  be  difficult  in  markets  where  certification  to  Good  Agricultural  Practice  is  emerging.  Marek  Marzec,  President,  EWABIS  Group,  presents  first  experience  introducing  a  tailored  sub-set  of  GLOBALG.A.P  requirements  in  Poland,  particular  for  local  and  national  markets  as  a  stepping  stone  to  full  GLOBALG.A.P  Certification. 

Source  from  Globalgap
Click rate:44158 Published:2011-02-14
    Copy Right